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‘Filicori Zecchini’ Una storia d’aroma, quasi un secolo di caffè

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Filicori Zecchini nasce a Bologna nel 1919 in  una piccola bottega nel centro della città, i suoi fondatori sono Aldo Filicori e Luigi Zecchini .

Con la missione di garantire un prodotto di ottima qualità i due soci decidono quindi di occuparsi in prima persona dell’intero processo di produzione, a partire dall’ importazione del caffè verde fino alla tazzina di espresso.
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Filicori Zecchini viene presto riconosciuto nella città di Bologna come sinonimo di “caffè”. L’azienda oggi è gestita dai figli e nipoti dei fondatori ai quale è stata tramandata la stessa passione per il caffè, selezionano ogni chicco di caffè cercando la perfezione  e garantendo un prodotto di ottima qualità dal profumo forte e deciso per le preziose miscele che rendono il loro caffè inconfondibile.

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Il loro segreto per avere un caffè perfetto è la tostatura, o torrefazione, che è il procedimento con cui i chicchi del caffè vengono arrostiti ad una temperatura elevata. La tostatura oltre a donare al chicco il suo gusto amaro, lo rende friabile e facilmente solubile in acqua.

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Le principali miscele Filicori Zecchini rispettano scrupolosamente il disciplinare tecnico dell’Istituto Nazionale dell’Espresso Italiano redatto nel 1998 e approvato da un Istituto Autorizzato avendo cosi il titolo di  “Espresso Italiano Certificato”
Filicori Zecchini propone un’ampia gamma di prodotti:

  • Caffè – 46th&Madison, Kavè, Kavè decaffeinato, Gran Crema Delicato, Gran Crema Forte, Espresso Blend, Caffè Filtro, Cialde e Capsule.
  •  – English Breakefast, Earl Grey Blue Flowers, Tè Verde Camomilla, Tè Verde Menta, Tè Nero Passion Fruit, Rosa Nel Bosco, Scottish Breakefast, Infuso di Primavera, Infuso d’Estate, Rooibos Dolce, Infuso d’Inverno, Camomilla Miele, Darjeeling Supremo, Tè Nero Limone, Infuso d’Autunno, Tè Verde Gelsomino.
  • Cacao – Cioccolata all’arancia, vaniglia, spezie, caramello, fondente, mandorla, bianca, nocciola.

Ho ricevuto una campionatura che ho gradito molto:

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Caffè’ Kavè’ decaffeinato: Un caffè  dal profumo intenso e dal grande equilibrio. La sua aromaticità è caratterizzata dalle delicate note di mandole e torroncino che gli conferiscono un retrogusto persistente e un buon grado di finezza.

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Caffè Gran Crema Delicato: Un caffè dal profumo intenso e delicato con note di cioccolato fondente, vaniglia e cereali tostati che lo rendono unico.

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Caffè Gran Crema Forte: Un caffè dal gusto forte, corposo e rotondo con una nota di cerali tostati che gli danno un ottimo equilibrio.

Il packaging dei prodotti è molto elegante e vivace il che lo rende ottimo per una idea regalo molto originale.

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Il caffè Filicori Zecchini è stato una gustosa scoperta per me un caffè di ottima qualità e dall’ aroma persistente mi piace in modo particolare.

Se volete vivere l’emozione di gustare un ottimo caffè i prodotti Filicori Zecchini li potete comodamente acquistare da casa vostra nel loro shop on line.

Inoltre potete visitare la loro pagina facebook e diventare fans per essere cosi sempre aggiornati.

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34 thoughts on “‘Filicori Zecchini’ Una storia d’aroma, quasi un secolo di caffè

  1. Conosco molto bene e bevo il caffè Filicori Zecchini e mi piace molto, è saporito e lascia in bocca un bell’aroma di caffè!

  2. E’ un’Azienda che attorno ai miei paraggi si conosce bene,sono romagnoli come la sottoscritta!Ottimo caffè! E non solo!

  3. Io sono una caffeinome e non posso fare a meno dei miei 3 caffè quotidiani. Presto molta attenzione alla qualità della miscela, amo i gusti dolci e la tostatura non troppo intensa, e amo anche provarne di nuove. Grazie per la presentazione. ciao

  4. Adoro il caffè e non c’è inizio di giornata senza che ne abbia preso uno al mattino appena sveglia. Questa azienda non la conosco a dire il vero ma guarderò il sito per saperne di più!!!

  5. Non esco da casa senza aver preso un caffè, di questa azienda ne ho sentito già parlare ma non ho ancora provato i suoi prodotti. Le scatole con le quali confeziona il caffè mi piacciono molto 🙂

  6. Non sono mai stata capace di resistere all’aroma di un buon caffè, per questo ne prendo diversi al giorno e mi piace anche scoprire nuove marche. Un valido motivo per provare anche Filicori.

  7. Interessante la storia di questo brand. Non conosco affatto il marchio, ma dal tuo post si percepisce il gusto, ma anche la grande eleganza delle confezioni

  8. Non conoscevo questo brand, ha davvero delle confezioni molto particolari e di sicuro il prodotto sarà eccellente, grazie per le info.

  9. Il caffè per me è fondamentale, non potrei farne a meno neanche un giorno, ma deve essere buono e fatto bene!! Questo che mi hai appena presentato sembra davvero essere eccellente, in più si presenta anche esteticamente bene attraverso le confezioni.

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